土豆泥的做法

菜系及功能:川菜菜谱

土豆泥

原料:土豆500克，花椒、葱、盐、酱油各适量。

土豆泥的做法

土豆洗净，切成滚刀块，用开水煮或蒸烂，再用花椒、葱、盐、酱油搅拌成泥即可。

特点:香辣可口。

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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

马铃薯——第二面包

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