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凉拌青瓜的做法

   日期:2019-12-20     浏览:1    评论:0    
核心提示:凉拌青瓜的做法大全,蒜泥黄瓜,糖醋拌黄瓜,炝拌黄瓜,香脆黄瓜条,清拌黄瓜片,青瓜具有润肠通便,健脑安神的作用。可以加速新陈代谢,清除肠道中的毒素和垃圾,摄入后具有饱腹感,增强胃肠动力,可减少其他食物的摄入。提高人体免疫力和抵抗力,预防多种疾病。

凉拌青瓜

材料

青瓜1根,蒜头3颗,红辣椒2个,凉拌醋小半碗,酱油2勺,鸡精少许

做法

1、青瓜洗净,擦掉外皮的扎手的小刺,切成等同长度大小的青瓜条。

2、蒜头洗净切小粒粒,红辣椒切小段。

3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。

4、青瓜条放入大碗,放入蒜粒和红辣椒,倒入调好的酱汁。

5、搅拌均匀,腌制3分钟上盘即可。


广东正宗凉拌青瓜

材料

主料:新鲜青瓜1条

调料:陈醋3-4茶匙(精华材料),辣椒油5-8茶匙(个人爱好),麻油,盐焗鸡粉(精华材料),蒜头3-4颗(拍成蒜蓉),元西(香菜3-5课),盐(少量1/4茶匙),金标生抽(2-3茶匙)

做法

1、第一步(处理黄瓜):黄瓜竖切成两边,用刀用力拍扁,去核,再用力拍黄瓜(拍几下,不拍碎),切成小段。

2、第二部(放调味料):放入上述各种调味料搅拌均匀即可。


凉拌青瓜女贞果

材料

青瓜2根 女真果(小西红柿)适量 ,蒜适量 姜适量 糖 白醋适量 香油3滴

做法

1、锅里放少量油,油热了,加入姜片,煸至黄色。

2、倒入蒜末,炒一会关火,把姜片捞出扔掉,等姜蒜油凉了备用。

3、青瓜去皮,切成菱形片,小西红柿切开,分成几瓣(可以用普通西红柿替代)

4、倒入姜蒜油里,加几滴香油拌匀。

5、倒入盐,白醋,糖 拌匀盛盘。

小诀窍

1、用姜蒜煸出来的姜蒜油扮凉菜有特殊风味。

2、先用油拌匀青瓜和小西红柿,再加调料,这样油包住青瓜和西红柿,不容易出水

3、加几滴白醋和白糖,酸甜开胃。


凉拌青瓜丝

材料

青瓜一根,胡萝卜半根,白芝麻少许,芝麻油,干红椒

做法

1、青瓜洗净切丝装盘;

2、胡萝卜洗净切丝铺在青瓜丝上;

3、烧干锅里的水,然后放少许油,放干红椒,油滚后铺在胡萝卜丝上面;

4、淋些芝麻油,洒上白芝麻即可。


简易冷盘食谱 - 凉拌青瓜素鸡

材料

"1 个大青瓜","2条素鸡","酱汁","2-3汤匙黑醋","2茶匙糖","1汤匙麻油","一些蒜头,切粒","1-2 红辣椒"

做法

  1. 1:青瓜洗净,切成中条

  2. 2:用粗盐腌10分钟

  3. 3:切素鸡

  4. 4:把所有的食材放入

  5. 5:拌匀

  6. 6:简易冷盘食谱 - 凉拌青瓜素鸡

  7. 7:简易冷盘食谱 - 凉拌青瓜素鸡


  8. 凉拌青瓜

    材料

    青瓜:2根

    蒜瓣:5粒

    辣椒酱:适量

    盐:适量

    白醋:适量

    做法

    1:将青瓜洗净,蒜瓣切碎备用

    2:把青瓜对半切开,拍扁,再切断放入干净的碗中

    3:加入蒜蓉,辣椒酱,盐,白醋和青瓜搅拌匀,让青瓜充分入味

    4:拌好后放入冰箱冷藏20分钟即可


    凉拌青瓜

    材料

    "日本细小青瓜4条","盐1茶匙","蒜头1个切碎","红椒2只","中国黑醋1汤匙","芝麻油1汤匙","糖1茶匙"

    做法


    1:将青瓜压扁

    3:将切成块

    4:添加酱料

    5:准备大蒜和辣椒

    6:混匀

    7:凉拌黄瓜


    凉拌青瓜

    材料

    青瓜,酱油,凉拌醋,麻油

    做法

    1.青瓜去皮,因为个人总觉得有农药残留在上面,去掉比较好

    2.切块(可能用拍的方式比较入味)

    3.最关键的一步,放酱油、凉拌醋、麻油去搅拌均匀(喜欢辣的朋友,可以放辣椒酱)

    (创建于2014-03-27)

    凉拌青瓜

    材料

    青瓜,蒜末,麻油,自制辣椒油,花椒油,生抽

    做法

    1、青瓜拍散切段放入碗里;

    2、依次加入蒜末、自制辣椒油、麻油、花椒油、生抽拌匀,装盘就可以。

    (创建于2016-04-24)

    凉拌拍青瓜配柚子醋

    材料

    "青瓜 3条"

    做法

    1、准备材料:青瓜 3条蒜泥 1茶匙日本特浓麻油 1茶匙白芝麻 少许(已炒香)

    2、柚子醋汁:日本柚子醋 2汤匙意大利黑醋 1茶匙黄糖 1茶匙料理酒 半茶匙海盐 半茶匙(将以上材料拌匀)

    3、青瓜切去头尾一小块,切出来的青瓜分别在头及尾部打圈地磨至出现白,洗净及抹干水份。用刀背拍开,除去中间的籽,用手掰成多块,将蒜泥及柚子醋汁拌匀,放上雪柜雪约30分钟,㵉上特浓麻油及洒上白芝麻,即成。

 
标签: 青瓜 拍青瓜 黄瓜
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