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凉拌皮蛋的做法

   日期:2019-12-25     浏览:3    评论:0    
核心提示:皮蛋凉拌做法大全,松花蛋凉拌,皮蛋和什么凉拌好吃,粉丝拌皮蛋,麻辣凉拌皮蛋,能促进食欲。可以用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘。松花蛋营养丰富,特别是其蛋白质性质有显著的变化。

凉拌皮蛋的做法步骤

凉拌皮蛋

食材

皮蛋,4个,蒜,2瓣,辣椒,50g,盐,胡椒粉,生抽

做法

1.松花皮蛋,去黄泥,剥壳洗净

2.用线切成四瓣

3.辣椒剁碎,加盐、胡椒、生抽拌均

4.浇上热油和炸过的蒜,拌均

5.把汁浇在皮蛋上


凉拌皮蛋的做法步骤

凉拌皮蛋

食材

皮蛋,4个,芝麻油,香菜,醋,1小勺,蒜,姜丝,生抽

做法

1.准备好皮蛋

2.将皮蛋去皮,然后用刀切好

3.将香菜切段备用

4.将姜丝、蒜片、与香菜末放入同一个碗中,加入生抽、醋、和适量的芝麻油,调均

5.将准好的调料,直接撒入皮蛋上

6.轻拌均匀,加入红辣椒配色,大功告成


凉拌皮蛋的做法步骤

凉拌皮蛋

食材

皮蛋,3个,盐,生抽,醋,香菜,蒜,芝麻油

做法

1.皮蛋三个去掉外皮

2.把皮蛋用温水浸泡会,去掉外面的白膜

3.刀上抹点水,切开皮蛋

4.摆盘

5.碗里放一勺醋

6.少许生抽

7.适量盐

8.芝麻油

9.蒜末切细放皮蛋上

10.倒入刚才的料汁

11.加点香菜点缀即可


凉拌皮蛋黄瓜的做法步骤

凉拌皮蛋黄瓜

食材

皮蛋,2个,黄瓜,250g,蒜,10g,葱,10g,油,盐,酱,陈醋,糖

做法

1.黄瓜洗净拍碎;

2.拍好的黄瓜,倒入一个大盘中;

3.黄金皮蛋一个切成4块;

4.把切好的黄金皮蛋倒入黄瓜中;

5.蒜去皮剁碎;

6.葱切成葱花;

7.把蒜倒入碗中,加上酱油、油、香醋、糖一起拌均备用;

8.把葱花倒入皮蛋黄瓜中;

9.倒入调好的蒜泥酱;

10.拌均,放置20分钟,中间搅动二次,即可食用。


凉拌皮蛋的做法步骤

凉拌皮蛋

食材

皮蛋,400g,香菜,50g,蒜未,50g,酱油,50g,香油,30g,花生油,50g,辣椒,50g,醋,50g

做法

1.把皮蛋拨好,切成几半,放入盘子,香菜切碎、把蒜切成未。

2.在酱料方面,就是用用一个大碗,把蒜未、酱油、香油、辣椒、醋倒在一起调好

3.然后把切好的皮蛋倒入调料碗中拌一下,然后倒放入盘。

4.接下来就将花生油倒入锅中烧热,然后再把热油浇入调好料的皮蛋


凉拌皮蛋的做法步骤

凉拌皮蛋

食材

皮蛋,4个,黄辣椒,10g,红辣椒,10g,蒜瓣,15g,葱,1g,鸡汁,1ml,生抽,3ml,蒸鱼豉油,2ml,植物油

做法

1.将辣椒和蒜瓣洗净。

2.顶刀将辣椒和蒜瓣切碎。

3.进一步把辣椒和蒜剁碎,盛入碗中待用。

4.葱洗净切成葱花。

5.加鸡汁拌匀。

6.炒锅热油,将热油淋在辣椒碎上,激出辣椒和蒜的香味。

7.加生抽、蒸鱼豉油搅拌均匀待用。

8.皮蛋剥壳对半切开后再切成均匀的三瓣。

9.如图摆盘。

10.把自制辣酱铺在皮蛋上,撒葱花即可食用。


凉拌皮蛋的做法步骤

凉拌皮蛋

食材

皮蛋,3个,油,盐,蒜末,姜末,葱末,辣椒,香菜叶

做法

1.材料:皮蛋三个,蒜末,姜末,葱末,辣椒末,香菜叶

2.把皮蛋去壳后切小瓣,用刀切的时候边蘸水边切,这样不容易把蛋黄粘在刀上面。还有一种方法就是用缝衣线割,这种割法使皮蛋更好看些,本人没试过。然后摆盘

3.将蒜末,葱末,姜末和辣椒末放在碗中,加入凉拌汁,酱油,香油和一点点白糖,再撒上香菜叶搅拌均匀后备用

4.最后在已经摆好的皮蛋上边淋上调配好的凉拌酱就完成了


凉拌皮蛋的做法步骤

凉拌皮蛋

食材

皮蛋,2个,香油,盐,小葱,5根,姜,大蒜,3瓣,生抽

做法

1.皮蛋两只,剥皮,洗净,备用

2.皮蛋切成八瓣,摆盘

3.大蒜拍碎,切末,小葱切丁儿,姜切丝

4.生姜丝,大蒜末,均匀的撒在已经摆好的皮蛋上

5.小葱撒到盘子中间

6.淋上白醋,生抽,香油即可,不要搅拌,吃的时候,蘸着汁儿吃,味道很美的


凉拌皮蛋的做法步骤

凉拌皮蛋

食材

皮蛋,2个,盐,生抽,少许,醋,大葱,糖,少许

做法

1.准备好皮蛋。

2.皮蛋去皮切块。

3.葱白切末。

4.将葱白,盐 生抽,醋及少许糖调汁。

5.将汁淋在皮蛋上即可。


凉拌皮蛋的做法步骤

凉拌皮蛋

食材

皮蛋,250g,香油,葱,醋,生抽,大蒜

做法

1.皮蛋拨壳

2.每个皮蛋切成4份

3.葱切碎,大蒜去衣切碎

4.把大蒜和葱放入碗里加醋、生抽香油调匀

5.把碗里调好的料汁淋在盘中的皮蛋里,可以享用了


凉拌皮蛋的做法步骤

凉拌皮蛋

食材

皮蛋,2个,芝麻油,白砂糖,生抽,鸡精,剁椒,蒜末

做法

1.准备好材料

2.皮蛋剥皮洗净,大蒜瓣去皮切成沫

3.皮蛋用缝衣线来切,一头咬在嘴里,一头拿在手里,按照需要切的位置用线绕一圈,一拉,皮蛋的就切好了,干干净净。

4.将所有调味料均匀的撒在皮蛋上

5.凉拌皮蛋完成!


凉拌皮蛋的做法步骤

凉拌皮蛋

食材

皮蛋,200g,油,盐

做法

1.皮蛋剥好洗一下

2.切块

3.摆盘

4.淋上芝麻油

5.淋上生抽

6.淋上少许香醋即可


凉拌皮蛋的做法步骤

凉拌皮蛋

食材

皮蛋,2个,油,盐,姜,蒜,花椒油,辣椒油,白糖,半勺,味精,半勺

做法

1.准备两个皮蛋。

2.去壳洗干净。

3.切片放盘里。

4.姜蒜切细,放盐和辣椒油。

5.放点酱油。

6.放点花椒油,味精,白糖,红辣椒碎。

7.将料汁浇在皮蛋上就行了。

 
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