拌冷面(酸甜辣)
用料
冷面 西红柿 糖 醋 盐 味精 辣椒油(或者老干妈) 芝麻酱
拌冷面(酸甜辣)的做法
1.将冷面用水泡半个小时到一个小时，将冷面先泡软。这样好煮。劲道
2.这个时候准备配料。将大蒜切末，黄瓜切丝，西红柿切片。
3.将芝麻酱用温水调开，然后放入半勺盐、半勺味精、三勺糖(喜欢甜口可自行添加)、一大勺辣椒油(也可以用老干妈)
4.将所有配料拌匀。我不太喜欢芝麻酱的味道所以放的少，喜欢的可以多放麻酱
5.锅里加入水，烧开。然后放入泡好的冷面，因为之前泡过。所以煮两分钟就好了
6.将煮好的冷面立即用凉水过凉。然后放在大碗里。放入麻酱。然后各种配料。
7.配上了韩式泡菜。你们可以试一试。口味可以自己根据自己调一下！
拌冷面的做法如下：
材料：冷面、黄瓜、香肠、盐、生抽、醋、麻酱、水、辣椒酱。
工具：盆、碗、菜刀、砧板、筷子、沥水篮、盘子。
1、冷面用热水烫两分钟。
2、把热水控干之后过一下凉水，之后捞出备用！
3、黄瓜和香肠切丝。
3、调制一个汁，盐、生抽、醋、麻酱、辣椒酱、芝麻和水。
5、把冷面放到碗里面，然后摆上黄瓜、火腿肠，把汁倒在面里，就可以了！
拌冷面的做法2
拌冷面的食材和调料
冷面、2人份、黄瓜、一根、鸡蛋、2个、芝麻酱、适量、韩国辣酱、适量、生抽、少许、糖、少许、大蒜、5瓣、米醋、少许、杭椒、可有可无、
拌冷面的做法与步骤
第1步.冷面用凉水泡30～40分钟 用手捏捏 烧开水 冷面下锅2分钟左右捞出 过水 多过几遍 加点油拌一下 放到冰箱里
第2步.芝麻酱、韩国辣椒酱、生抽、蒜泥、糖、米醋根据自己的口味放在碗里 加适量的纯净水 搅拌 备用
第3步.两个鸡蛋 摊个蛋饼（有点失败）
第4步.黄瓜切丝、蛋饼切丝 备用
第5步.冷面送从冰箱里拿出 装盘
第6步.加入黄瓜丝、蛋饼丝、葱丝、杭椒圈（可放可不放）
第7步.浇上步骤2 拌一下 开吃吧 酸酸甜甜辣辣 特别开胃
