酒酿鲜樱桃的做法

原料：鲜樱桃250克，酒酿75克，鲜豌豆10克，白糖200克，糖桂花0.5克。

酒酿樱桃的做法

1、将樱桃洗净，摘下把，用牙签顶去核，保持整形，放碗内。将酒酿肉筷子搅散。豌豆用沸水烫熟，捞入凉水中冷却，沥去水。

2、将锅置火上，舀入清水600克烧沸，放入酒酿搅匀，加白糖、樱桃、豌豆、糖桂花煮沸，撇去汤面浮沫，离火，倒入汤碗内即成。