冰摩卡咖啡的做法
1.将冰块放入杯中，挤入巧克力酱，再倒入冰牛奶，搅拌匀
2.倒入已晾凉的黑咖啡，搅匀
3.挖一个冰淇淋球放在表面
＊热摩卡——直接加在杯中
1。巧克力酱1盎司＋30c.c.的Espresso搅拌均匀
2。热牛奶泡装8分满＋鲜奶油挤花＋淋巧克力酱＋巧克力粉＋巧克力碎片
＊冰摩卡咖啡——要分开加
1。先用容器装巧克力酱1盎司＋30c.c.的Espresso搅拌均匀
2。把杯子装冰块满杯＋1步骤的巧克力及咖啡
3。冰牛奶泡装8分满＋鲜奶油挤花＋淋巧克力酱＋巧克力粉＋巧克力碎片
步骤一【巧克力酱1盎司可以个人喜好酌量增减；一定要先将巧克力酱及Espresso搅拌均匀，要不然喝的时候都是巧克力再底部搅不匀，味道就会有差异】
步骤二【要看杯子的大小加入适量的牛奶，通常都是装8分满，但你的杯子也不能大的太夸张，要不然会没有咖啡味，都是牛奶；淋巧克力酱＋巧克力粉＋巧克力碎片只是装饰用的可以个人喜好添加，但我通常全部都加，因为这样比较丰富；有些店家不加鲜奶油，纯粹用奶泡上加巧克力酱装饰，画花样都有，看哪个方式你比较喜欢可以参考看看】 冰摩卡咖啡
适 合: 喜欢甜咖啡的人。
材 料: 中深度烘焙的综合咖啡，蛋酒、鲜奶，果糖、冰块。
用摩卡壶煮出咖啡，美式咖啡机也可以，但要煮浓一点:
在玻璃杯中放入冰块，加入鲜奶至六分满，再加入一点果糖均匀搅拌
另外取个杯子，倒进咖啡后，加入少许巧克力酱搅拌均匀。
将咖啡倒入玻璃杯中，上层加上鲜奶油。
洒上巧克力饼干屑，再将巧克力片、巧克力饼干斜插在杯缘即可。
冰摩卡基诺咖啡的做法
先向杯中倒入30ml巧克力酱再轻轻用冰夹向杯中放冰块，一定要轻轻的哦，不要把巧克力酱弄得难看了…哈哈，冰够多的吧?一定要这么多，因为只有够高，下一步才能起到缓冲的作用,用小勺引流，倒入咖啡,之后，将打发好的奶泡铺在上面,最后撒上点点的可可粉，搞定!!!喝的时候搅匀就ok啦!! 其实你想要知道他的做法的话可以去网上搜索一下。
用料
黑咖啡 40ML
冰牛奶 150ML
冰淇淋 1球
巧克力酱 25克
冰块 约半杯
冰摩卡咖啡的做法
将冰块放入杯中，挤入巧克力酱，再倒入冰牛奶，搅拌匀
倒入已晾凉的黑咖啡，搅匀
挖一个冰淇淋球放在表面
冰摩卡咖啡的用料
冰块7块 巧克力酱20克
牛奶150克 浓咖啡37克
奶油花1朵 淡奶油200克
细砂糖20克
冰摩卡咖啡的做法
步骤1
提前一晚准备：1、将200克的淡奶油加20克细砂糖，用打蛋器打发，装入挤花袋，将奶油花挤在油纸上，放入冰箱冷冻备用。（一大盒的淡奶油用不完就这样挤成奶油花冷冻起来，可以做咖啡，奶茶等等，不浪费哦！）2、用凉白开冷冻一盒冰块备用
步骤2
将巧克力酱，牛奶，水杯提前冷藏降温备用
步骤3
在小杯中放入7克的咖啡粉，倒入30克水搅匀
步骤4
取出提前冻好的冰块，放入大杯子，大概半杯左右
步骤5
倒入20克的巧克力酱
步骤6
倒入150克的牛奶
步骤7
用勺子略微搅拌
步骤8
倒入30克的浓缩咖啡
五种冰咖啡饮品制作方法
想来一杯咖啡，可是酷暑难当，此时此刻，我们最需要的就是沁凉入脾的'冰饮来消一消暑气。那我们不妨自己动手制作一杯冰咖啡。本文特意为大家收集整理了五种冰咖啡饮品制作方法，希望大家喜欢！
摩卡冰咖啡
【材料】：冷咖啡350毫升，低脂奶450毫升，巧克力糖浆4汤匙，细白糖2汤匙。
【做法】：1、把咖啡倒进制冰块的冰格里，然后过夜或直到变成冰块。2、把咖啡冰块、牛奶、巧克力糖浆和糖放进搅拌机里搅拌，直到搅匀变稠。然后倒进玻璃杯里，慢慢享用吧。
蓝莓冰咖啡
【材料】:雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，蓝莓汁30毫升，牛奶60毫升，碎冰。
【做法】:1、在杯中依次加入碎冰和蓝莓汁2、将鲜牛奶沿搅拌棒慢慢注入杯中3、再慢慢地倒入事先泡好的冰雀巢咖啡醇品100%纯咖啡，达到分层的效果
冰淇淋咖啡
【材料】:冰咖啡1杯，冰淇淋1球，咖啡鲜奶油15cc，巧克力酱装饰用。
【做法】:1、将冰咖啡倒入杯中。2、冰咖啡顶端加上一球冰淇淋，淋上咖啡鲜奶油，再以巧克力酱做装饰。
啤酒冰咖啡
【材料 】:配方热咖啡150毫升，糖水1盎司，白兰地1／2盎司，七喜汽水1瓶，冰块1杯。咖啡炉，杯具，盎司杯。
【做法】
啤酒杯(或咖啡杯)中先放入冰块，再倒入已加糖水的咖啡至八分满，再加白兰地、七喜汽水。上桌时还可附一小盘花生米。小诀窍:加了汽水的咖啡所产生的泡沫，具有啤酒般的幻觉和享受。
什锦水果冰咖啡
【材料】 :配方冰块1杯，热咖啡150毫升，糖水1盎司，棕可可酒1／3盎司，香草冰淇淋1小球，各种水果适量，鲜奶油1袋。
【做法】:
选用大口的果汁杯放入碎冰至五分满，加入已加糖水的咖啡也至五分满，再从上面加入棕可可酒、香草冰洪淋和各种水果片，再加一层鲜奶油。
小诀窍:水果的色泽与美昧加上咖啡的香醇，似一道诱人的风景。
;冰摩卡的食材和调料
意大利浓缩咖啡、45ml、巧克力酱、10ml、牛奶、90ml、奶油、80ml、冰块、六块、
冰摩卡的做法与步骤
第1步.先挤10毫升巧克力酱在底部。
第2步.沿杯壁缓缓倒入牛奶，不要冲散巧克力酱，造成分层。比较美观。。
第3步.先放入4-6块冰块（看大小）。然后咖啡沿着勺柄缓缓倒入冰咖啡（咖啡要加1～2块冰块冷着）。倒入咖啡时我是用水给大家做的示范。大家要倒入咖啡哦！
第4步.最后用裱花枪或者裱花袋沿杯壁挤成一个小山丘形状。最后在挤些巧克力酱在上面。
第5步.大功告成。
