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霸王面的做法

霸王面

霸王面的食材和调料

鸡蛋、4只、尖椒、2根(中等大小)、西红柿、1个、大豆酱、1袋150克、

霸王面的做法与步骤

第1步.大豆酱用这个宝泉比较地道哈,买不到或者有自己喜欢的口味的大酱请随意。

第2步.尖椒切丝不用太细,西红柿切片,大酱倒碗里加一点清水和糖,鸡蛋打散备用。

第3步.起油锅鸡蛋炒8成熟,不用炒太碎太熟。

第4步.炒锅加油西红柿尖椒下锅炒。

第5步.尖椒出香味,倒入鸡蛋,翻炒几下。

第6步.倒入调好味的大豆酱,调中火,大豆酱容易糊锅,注意不停搅拌。

第7步.西红柿几乎煮烂,尖椒也变软后,就差不多该出锅了。

第8步.煮熟面条,捞出来浇上“霸王酱”美美的开餐吧!