变态辣的做法

变态辣的食材和调料

新鲜指天椒、600克、花椒、2把、油、100毫升、蒜蓉、五个大概有一碗、盐、一小碟、糖，白酒、各少许、

变态辣的做法与步骤

第1步.成品，真的很辣，所以给它起个变态辣。可以用它来做炒肉或炒菜的辅料 或者直接拌大米饭，我都爱。

第2步.新鲜的指天椒 做法 1 ，指天椒洗净晾干。注：（洗辣椒时先别去辣椒蒂，以防进生水）

第3步.做法 2，晾干的指天椒，可用刀切或剪子剪或料理机搅肉机的方法来操作，要粗要细根据个人喜好的哦 我用剪子剪的，很安全，手没被辣到