喜洲粑粑的食材和调料
普通面粉、、发酵粉、、猪肉、、猪油、、葱、、食用油、、
喜洲粑粑的做法与步骤
第1步.猪油，猪肉剁馅儿，葱花，面粉，发酵成两倍的面团
第2步.发酵过的面团放适当猪油揉，揉去气泡，揉至光滑
第3步.面团擀成巴掌大小，放上猪肉馅儿和葱花
第4步.包起来，别漏馅儿
第5步.用擀面杖擀平，厚度大概2cm
第6步.上下对折
第7步.左右对折
第8步.擀平，用刀在中间切几道，上下端不要切断
第9步.绕个圈圈，然后擀平
第10步.重复步骤3-9
第11步.重复步骤3-9
第12步.重复步骤3-9
第13步.重复上面的步骤一遍，目的是有多多的，均匀的肉肉在里面，还能层层酥脆
第14步.刷刷刷
第15步.刷上油，进电饼档，或者烤箱150度烤10分钟翻面，再烤10分钟
第16步.成品