意式肉酱（Bolognese Sauce）的食材和调料
牛肉糜、150g、橄榄油、适量、PANCETTA、50g、洋葱、40g、胡萝卜、20g、西芹、50g、红酒、1/8杯、Beef Stock （牛肉汤）、1/4杯、Tomato Paste、1/8杯、Cans Crushed Tomatoes、200g、Parsley、适量、Oregano、适量、
意式肉酱（Bolognese Sauce）的做法与步骤
1.锅里倒油加入Pancetta翻炒至Pancetta变得有点脆脆的。
2.加入切碎的洋葱，胡萝卜和西芹炒至蔬菜变软。
3.加入牛肉糜，直到牛肉糜开始变色时加入红酒。
4.煮开后小火焖煮约5分钟。
5.加入Beef Stock，Tomato Paste和Cans Crushed Tomatoes。
6.煮沸后小火关盖焖煮约30-40分钟，开盖搅拌继续煮至酱汁变稠即可。
7.关火撒入Parsley和Oregano即可。