菜系及功效:湘菜菜谱
糖醋豆芽原料：鲜嫩黄豆芽500克，白糖30克，醋20克，精盐、味精、香油和葱花各适量。
糖醋豆芽制法：将黄豆芽择洗干净后投入沸水锅内焯一下，捞出沥干晾凉后放入盘中，浇入用白糖、醋、精盐、味精、香油和葱花对成的调味汁拌匀即成。
特点：糖醋味浓，鲜香适口。
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菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可
催生的速成豆芽
当消费者在农贸市场上看见又白、又长、鲜嫩水灵的豆芽时，是否会想到如今的豆芽怎么比过去白了许多，长了许多，而且再长也没有根。而在吃的时候，怎么也吃不出以前那透着一股清香...