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琅琊榜美食:榛子酥的做法

琅琊榜美食:榛子酥的食材和调料

榛子、100g、低筋面粉、100g、黄油、72g、蛋黄、1个、细砂糖、45g、香草荚、一根、淡奶油、少许、

琅琊榜美食:榛子酥的做法与步骤

第1步.准备好材料

第2步.1、香草荚横切刮出香草籽与砂糖混匀

第3步.黄油切成小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。

第4步.加入蛋黄,继续打发片刻。

第5步.低筋面粉过筛入黄油里加入少许淡奶油。

第6步.加入榛子碎(将剥好的榛子放入保鲜袋,用擀面杖压碎如果不喜欢颗粒感可以用料理机打碎

第7步.用橡皮刮刀拌匀,使面粉和黄油完全混合,成为湿润的面团

第8步.将面团揉圆,搓成长条,分成等分一样的小团子,揉圆、

第9步.将小丸子整形成半拱圆状。

第10步.将烤箱预热200°将揉好的点心放入烤箱烘烤约18分钟

第11步.出炉后将它晾凉,便可以好好享用了。酥得掉渣