石莲籽 适量
水 适量
纱布
牙膏
砂糖
薄荷香精
芝麻
石莲豆腐的做法
在锅内放水，将石莲籽放在纱布中揉搓，直到
水变色。
将牙膏溶解在水中，一边搅拌石莲水，一边倒入牙膏，冷却
等石莲水凝结后，用勺子在边缘刮入碗中，在放入芝麻，砂糖，薄荷香精
小贴士
1.水要少，太多就成胶水了23333
2.纱布多几层，不然石莲籽会漏
3.牙膏我家都用中华的，因为里面有石膏, 其实可以不放
4.也可以用冰糖和桂花熬糖水，放入石莲豆腐就会有一股淡淡的桂花味
5.薄荷香精一滴就行了，不然很辣
6.每次乘的时候延锅边，不然很快会化水
好了，就这些了ʕ •ᴥ•ʔ
石莲豆腐制作时可以放4~5颗石莲子，如果喜欢苦味大一点的，你也可以多放点。石莲豆腐是一种以石莲籽、矿泉水为原料的美食。
做法步骤：
1.将新鲜的石莲籽用纱布包起来，放入一盆矿泉水中使劲揉搓；
2.至一定火候，取出纱布过滤，把水盛在另一个盆里（据说再放少量牙膏更好），静置一段时间，水就变成果冻状；
3.1～2小时后，等它完全变成固体，此时，便可食用了。从边缘舀起，轻轻地，一层一层，舀到碗里，加点研成粉末的白糖，再加点薄荷水，加点芝麻，加点冰块，搅拌几下，清凉上口，是上好的夏季冷饮。
薄荷中主要起作用的是挥发油，挥发油中主要成分为薄荷醇、薄荷酮及少量樟 烯、柠檬烯等，薄荷还含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、维生素E等。薄荷中含有的薄荷 醇能兴 奋中枢神经，使皮肤毛细血管扩张，促使汗腺分泌，有发汗解热、消炎镇痛的功效，薄荷外用还能够止痒，可用于风热感冒、咽喉肿痛、皮肤瘙痒等症
莲子营养价值：
1.莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。
2.莲子还有天门冬素和蜜三糖等。
3.莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
石莲豆腐的食材和调料
石莲籽、适量、水、适量、纱布、、牙膏、、砂糖、、薄荷香精、、芝麻、、
石莲豆腐的做法与步骤
1.在锅内放水，将石莲籽放在纱布中揉搓，直到 水变色。
2.将牙膏溶解在水中，一边搅拌石莲水，一边倒入牙膏，冷却
3.等石莲水凝结后，用勺子在边缘刮入碗中，在放入芝麻，砂糖，薄荷香精