甜沫的家常做法：
主料：鸡蛋干100克、茶汤面120克、水1200克、花生40克、面条菜20克、粉条30克、黄豆30克
辅料：盐适量、葱10克、姜10克、黑胡椒粉2克、油5克
1、准备材料，黄豆、花生提前浸泡4小时以上，葱姜切末、粉条提前20分钟用热水泡软剪小段、面条菜去根洗净。
2、用水把黄豆花生煮熟捞凉水中。
3、鸡蛋干切细条。
4、锅里放入油烧热放入葱姜爆香至焦黄色加入胡椒粉拌匀，把炝锅料盛出来，倒炝锅材料就做好了。
5、锅里倒入水放入煮熟的花生、黄豆，放入粉条。
6、放入鸡蛋干。
7、茶汤面用适量水稀释开，成为米浆，配方份量外的水。
9、放入倒炝锅材料搅拌均匀。
10、放入面条菜。
11、加入适量盐关火，甜沫就做好了。
甜沫的做法一
食材：小米面、菠菜叶、花生、红薯粉丝、五香粉、盐、水
做法：
1.菠菜叶提早清洗，红薯粉丝用凉小水泡软。
2.锅内加适度的水，放入花生煮开后捞起来备用
3.小米面用冷水和开，想喝稀一点的就可以和的稀一点，想喝稠一点的就和的稠一点，或者调节第4步中锅里面的水的量。
4.锅内加适度的水，水开后放入调稀的小米面，随后拿手勺快速搅散，防止出现肉疙瘩，走红烧开，随后再加盖用中文火煮20分钟。
5.煮好后放入用热水烫过的菠菜叶（为了更好地除去菠菜中的盐酸），红薯粉条和提早煮好的花生，搅拌后就可以
甜沫的做法二
食材：菠菜、豆腐衣、花生米、葱、姜、盐、红薯粉条、小米面、油、黑胡椒粉
做法：
1.姜葱切末、菠菜清洗切小1-2公分的段儿、花生米提早一晚泡开好，拦腰截断切一至二刀，豆腐衣切条、红薯粉条裁成两厘米长度的段儿。
2.热锅凉油油烧五成放入姜葱爆香后立即倒进冷水。
3.放入花生碎煮起锅放入红薯粉条和豆腐丝煮五六分钟。
4.小米面自来水和匀
5.慢慢倒进烧开的锅中，用汤勺搅拌均匀煮起锅。
6.汤面烧开后放入菠菜煮一二分钟后放入食用盐和胡椒面翻拌就可以。
甜沫的做法三
主料：小米面1把，粉条（干）1把，豆腐1块
辅料：花生1小把，黄豆1撮，菠菜1把
调料：食盐、葱、姜、五香粉、白胡椒、水各适量
做法：
1.花生米和黄豆提前一夜泡发；粉条泡发（最好用粉条，地瓜粉的那种，粉条比粉丝口感好）豆腐切1cm左右的厚片后放油锅炸制金黄色，然后切条；菜菠菜洗净后热水汆烫；小米面用凉水化开（一定要用凉水，不易结块）拌匀；葱姜切末（姜一定要多才出味）
2.锅中倒油烧热，放葱姜爆香后加水烧开，放入花生和黄豆，煮制8分熟放粉条，粉条8分熟后放入豆腐条
3.再开锅后将化开的小米面倒入锅中搅匀，煮开后加入菠菜，关火，依据自己口味加入五香粉、白胡椒粉和盐调味即可
起锅烧油，在里面放入葱姜蒜，放入花生煮成汤，然后将粉条放入将豆腐皮丝放入，可以根据自己的口味添加一些调味品，煮熟以后就可以了，可以在里面加入一些小米面，这样会更加的浓稠一些。需要的基本材料是花生，菠菜，豆腐皮，葱，姜，蒜，八角。 我们需要准备小米面，也需要准备菠菜的叶子，还需要准备花生，需要准备五香粉。在做的时候首先一定要把菠菜提前焯水，然后把花生煮熟，把小米面用冷水和开，然后锅中倒水，把小米面倒进去，快速均匀搅拌，用大火煮20分钟，然后放入我们煮好的菜，搅拌均匀之后就可以出锅了。 有嚼花生米，豆腐，菠菜五香粉等切碎混合随后放入锅中进行蒸煮，沸腾15分钟以后捞出，将各种调料放入锅中混合入味，随后将食材全部放入，可以要准备材料，小米面，菠菜，红薯粉，五香粉，水，豆腐，还需要准备花生。 先把菠菜洗干净，放到水里烫一下，把花生煮熟，锅里加水，煮至沸腾时，把小米面倒进去，搅拌均匀，用大火煮20分钟之后，把刚才煮好的菜和花生一起放进去，搅拌均匀即可；需要小米面，粉丝，盐，花生，菠菜。青岛老甜沫的食材和调料
花生米、20克、玉米面、自定义克、粉条、适量、胡椒粉、适量、豆腐泡、八个切碎、菠菜、适量、盐、少量、八角、一个、食用碱、少量，可不加、
青岛老甜沫的做法与步骤
第1步.花生米提前泡好，剁碎。
第2步.菠菜辍水备用。
第3步.玉米面加水，可放入少量食用碱。
第4步.锅内放水，把花生碎，八角，胡椒粉，粉条，大火熬开，转小火至花生软烂，加入玉米面，豆腐泡依次加入，待开锅放入菠菜。
第5步.最后用热油爆香葱花加入锅中即可。
