主料：熟甜玉米粒80g、葛根粉20g；
辅料：冰糖适量、水适量
甜玉米果冻
1
准备好食材。
2
把熟甜玉米粒、冰糖放入料理机，再倒入适量的水。
3
开启电源搅拌两个程序。
4
把葛根粉倒入锅里。
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用水稀释，搅拌到无颗粒状。
6
倒入搅拌好的甜玉米汁，煮开。
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边煮边搅拌，小心糊底。煮开离火。
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准备好小杯子。
9
把煮好的甜玉米浓羹倒入小杯子里。放凉，放凉了可以直接食用。
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放凉了，倒扣入盘。漂亮的甜玉米果冻就做好了。
小贴士
做好了放入冰箱冷藏口感更佳。
用料
新鲜玉米
果冻粉 7克
水 适量
糖 50克
柠檬酸 一点点
玉米果冻的做法
玉米剥好，成玉米粒，取几十粒另外煮熟
把玉米粒和水放入豆浆机，做成玉米汁，过滤掉玉米渣，称了一下，大概700克
过滤出来的玉米汁加入糖烧开
在烧开的同时，慢慢加入果冻粉，边放边搅拌
关炎，加入一点点的柠檬酸，搅拌均匀就可以了
盛入模具中，再往每个模具中丢入几粒熟玉米粒，凉后凝固了即可
小贴士
事实证明，这个果冻做得有点嫩了，应该再多加点果冻粉的，这次做的果冻与水的比例是：1：70，下次多加些试试看。
这是一款以新鲜玉米为主原料的甜点，添加了饱腹代餐魔芋粉，可以帮助更好的定型，冷藏后吃起来滑嫩Q弹爽口,非常适合夏天解暑吃！
玉米果冻的做法
1、准备材料：椰汁400克、水300克、糖110克、玉米淀粉100克。2、把椰汁倒入锅中，然后加适量的糖煮沸。
3、把玉米淀粉倒入碗中，然后加入适量的清水搅拌均匀。
4、椰汁煮沸后转中火，倒入搅拌好的玉米淀粉，一边倒，一边搅拌。
5、一直搅拌到椰浆再次煮滚，期间搅拌动作不能停止。
6、第二次煮沸后转小火，然后继续继续搅拌至糊状，椰浆变得细腻有光泽。
7、椰浆变成细腻有光泽的浆状后关火，然后趁着余热继续搅拌1分钟左右。
8、把搅拌好的椰浆倒入模具中，然后放冰箱冷藏4小时以上。
9、椰浆定型后，取出切块即可食用。
纯玉米果冻的食材和调料
玉米2根、克、冰糖一块、克、
纯玉米果冻的做法与步骤
第1步.把玉米剥好，我这个用的4根玉米
第2步.然后，把玉米粒都榨成汁，这一步千万注意，不要下一点水，因为玉米淀粉含量不够的话就不能凝固了，也不要下包装的那种玉米淀粉下去，味道会很怪，最好的办法就是用原汁机榨出原汁原味的玉米汁来
第3步.放锅里煮，最好放冰糖，这样会比较香甜，然后煮到冰糖融化，玉米汁成玉米糊糊
第4步.大概这个样子
第5步.然后倒进杯子里，冷却。因为我家没冰箱，所以是自然冷却的。最好的话还是放冰箱冷藏
第6步.对了，还有玉米渣再用水过滤出多余的，，因为玉米渣上面还有些玉米粒，把这些当玉米汁喝也是特别美味的
第7步.冷却之后，香香的玉米冻就做好啦，不用下一点吉利丁片的布丁，这个口感比较偏向焦糖布丁一类的，喜欢奶香味的，可以把冰糖放少点，加些炼乳
第8步.很有弹性
第9步.超级好吃
