用料
面包体：风筝牌面包粉 100克
普通面粉 500克
白砂糖 25克
耐高糖酵母 6克
盐 5克
葵花籽油（或者玉米油） 20克
鸡蛋 1个
牛奶（或者水） 300克左右
燕麦片（装饰用) 少许
馅料： 青椒 少许
西红柿 少许
黄瓜 少许
洋葱 少许
培根等肉类 少许
芥末酱 少许
根据自己喜欢添加其他酱 少许
芝士片 少许
赛百味三明治的做法
面包体中所有的材料在厨师机中揉至扩展阶段，放在温暖处进行发酵。
一发后，分成4等份，团起来，用保鲜膜盖上，醒发20分钟。
取其中一个面团，擀成长的椭圆形，从一头卷起来，成一个长条。
用手掌将长条压扁，方便装各种菜。放烤箱中，30度温度，最下面放一碗开水，进行二次发酵，大约需要30分钟左右。
二发后，拿出表面刷全蛋液，撒上少许燕麦片，入已经预热180度的烤箱最底层进行烘烤，大约半个小时就可以出炉了。
吃的时候，根据自己的口味添加材料吧。
根据方子做的10个汉堡胚。
汉堡胚变身成汉堡包，里面夹的材料清晰可见啊。我一般是用电饼档一次性的把猪肉饼和鸡蛋煎好备用，这样很方便哦。
大概很多人印象中的三明治就是“冷冰冰”、“火腿鸡蛋两片生菜”、“味道浓重抢镜的沙拉酱”之类的概念和组合。其实当然不是啊，三明治可以很好吃啊！（我不想说panini或龙虾三明治之类的来镇你，免得说我赖皮。）仅仅是一枚内容物更丰富的三明治——把吐司包上满满的馅料，稳稳当当的好多层，然后啊呜一大口咬下去！就会觉得特别满足。
至于你说要怎么样才能把三明治里包满更多馅料呢?我们来详细说一说。
原料：
任何种类的吐司两片，不过其实柔软的厚切白吐司会比较容易操作，因为不那么容易裂开；生菜几片，番茄一个，鸡蛋一个，火腿几片；自己喜欢的沙拉酱少许，我用了一些颗粒芥末酱；也可以加一些芝士片之类自己喜欢的食材，无所谓的，随便搭。这个图我拍过好几次，要么反光太强要么各种问题，所以你看到的步骤图里的原料可能跟上面写的不一样，吐司也不是著名的白吐司。无所谓的，只是在说明怎么包住尽量多的馅料这个事情本身而已~
为了拍照清楚，我放在一张食用油纸上操作的。实际上应该放在一大张保鲜膜上操作会比较好，最后需要用保鲜膜把三明治给包起来。
步骤：
1. 平底锅里放少许油，小火把吐司烘烤到酥脆。不过这一步不是必须的，直接软软的吐司来裹三明治也可以，反而更不容易裂开。只是烤一下之后会觉得口感和香气更好，想升级做法的人不妨试试看。
2. 烤好的吐司片上面抹一层颗粒芥末酱，两片都是。
你可以换成比较方便或更合口味的沙拉酱，也可以在烤吐司片的时候加上一片奶酪烤到微微融化，这些都能让食材和面包融合得更好，最后成品三明治就不太容易散开。
3. 码上自己喜欢的各种食材，我大概是这么处理的：
就这么一层层地码：
从侧面看，厚得好像巨无霸：
4. 用保鲜膜把三明治包起来，包的时候要有一个“拉紧”的动作，实际上就是把面包和食材稍微压一压，压出多余的空气，厚度大概是上面这张巨无霸感觉的一半。
5. 盖上一个重物，比如铸铁锅盖子，继续压上两三分钟，让食材、面包、酱料结合得更紧密。最后用一把很快的刀果断地切下去，切的时候不要犹豫，不要拉锯，就直接一刀！恩！给他个痛快。
切面应该是比较整齐的，食材之间没有太大空隙的。这个厚度吃起来又过瘾，又不会觉得张嘴太费劲，只想说啊一口咬下好多材料，混合各种脆的软的蔬菜的鸡蛋的酱料的味道，好丰盛好好吃。
日常生活中我们吃的三明治最好放胡椒这样的调料，而且再放一点番茄酱，两者的结合是非常完美的口感，而且做出来的三明治特别的有味道。 三明治里放番茄酱或者沙拉酱、千岛酱、花生酱都很好吃，主要看你自己的口味。 沙拉酱比较好吃。沙拉酱的甜度适中，比较符合大众口味，可以完美与三明治搭配。 经典搭配：蜜汁芥末(甜口味）---火腿，意大利经典
西南酱(辣口味）----奇士牛排，香烤牛肉，意大利香辣
香葱酱(甜口味）---照烧鸡排，香烤鸡排。
其他的最基本的就是：蛋黄酱（奶香)千岛酱（酸甜）黄芥末（其实有一点点酸，不仔细品尝时没什么感觉的）。
赛百味最经典的：金枪鱼本人认为就加点黄芥末就可以；
自己特爱吃蜜汁芥末和香葱酱。
赛百味三明治的食材和调料
面包体：风筝牌面包粉、100克、普通面粉、500克、白砂糖、25克、耐高糖酵母、6克、盐、5克、葵花籽油（或者玉米油）、20克、鸡蛋、1个、牛奶（或者水）、300克左右、燕麦片（装饰用)、少许、馅料： 青椒、少许、西红柿、少许、黄瓜、少许、洋葱、少许、培根等肉类、少许、芥末酱、少许、根据自己喜欢添加其他酱、少许、芝士片、少许、
赛百味三明治的做法与步骤
第1步.面包体中所有的材料在厨师机中揉至扩展阶段，放在温暖处进行发酵。
第2步.一发后，分成4等份，团起来，用保鲜膜盖上，醒发20分钟。
第3步.取其中一个面团，擀成长的椭圆形，从一头卷起来，成一个长条。
第4步.用手掌将长条压扁，方便装各种菜。放烤箱中，30度温度，最下面放一碗开水，进行二次发酵，大约需要30分钟左右。
第5步.二发后，拿出表面刷全蛋液，撒上少许燕麦片，入已经预热180度的烤箱最底层进行烘烤，大约半个小时就可以出炉了。
6.吃的时候，根据自己的口味添加材料吧。
第7步.根据方子做的10个汉堡胚。
第8步.汉堡胚变身成汉堡包，里面夹的材料清晰可见啊。我一般是用电饼档一次性的把猪肉饼和鸡蛋煎好备用，这样很方便哦。
