原料：玉米油、白糖、低筋面粉、鸡蛋、可可粉、蜂蜜、小苏打、淡奶油。
做法步骤：
第1步、容器中放入玉米油，白糖，蜂蜜搅拌均匀。
第2步、打入一个鸡蛋放2克小苏打。
第3步、搅拌均匀。
第4步、放低粉和可可粉。
第5步、和成面团。
第6步、平均分成8分。
第7步、取其中一份放在油纸中间擀薄。
第8步、擀成如图形状。
第9步、用刀子划一圈，用叉子扎眼。
第10步、烤箱提前预热上下火150°烤5分钟。
第11步、出炉了。
第12步、去掉多余的边。
第13步、将多余的边角压碎。
第14步、淡奶油加白糖。
第15步、打发备用。
第16步、取一张烤熟的饼放在盘子里。
第17步、抹一层奶油撒一层压碎的边角料。
第18步、八张饼依次摞在一起。
第19步、表面抹一层淡奶油。
第20步、最后撒一层边角碎盖上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时定型。
第21步、切块。
第22步、开吃了。 材料：马斯卡彭芝士250g，蛋黄1个，细砂糖60g，淡奶油120ml，速溶咖啡2勺，温开水15ml，朗姆酒少许。
表面装饰：可可粉少许，糖粉少许。
方法：
1、蛋黄加入细砂糖隔水加热至浓稠发白。
2、淡奶油用电动打蛋器打至7分钟左右。
3、马斯卡彭打至松发后与蛋黄液和淡奶油充分搅拌均匀，混合成芝士糊。
4、速溶咖啡用少许水溶化后加入朗姆酒。取出一跟手指饼干快速跑过后放入杯底。
5、杯中倒入芝士糊，再次放入泡好咖啡酒的饼干，重复3次。
6、倒好芝士糊的提拉米苏放入冷冻柜冷藏1小时以上，取出后便面筛上可可粉、糖粉装饰即可。 材料：鱼胶粉（5克）、水（20克）、鲜奶油（98克）、蛋黄（大约2个）、砂糖（21克）、牛奶（32克）、马斯卡彭奶酪或奶油乳酪（98克）、白兰地（6克）、espresso咖啡1杯（或速溶咖啡12.5ml+热水50ml+咖啡酒5ml）、蛋糕底或手指饼（适量）
1 提前准备蛋糕片与手指饼干。
2 咖啡液提前冲泡，待液体降温后再加酒拌匀。
3 慕斯圈底部放一层蛋糕片或手指饼，再刷一层咖啡液。
4 鱼胶粉加凉水浸泡（加水时用筷子迅速把鱼胶粉搅拌开），放在一边待其吸足水分后再用。
5 鲜奶油打发至6成即可，就是奶油膨胀并刚刚凝固时就可以了，用打蛋器可以挑起弯弯的鸡尾状。
6 蛋黄与砂糖、牛奶混合，隔水加热，一边加热一边搅拌，待蛋黄的温度到70或80度即可（蛋液变得很浓稠，颜色变浅）。
7 把鱼胶粉加入到温的蛋黄液中，搅拌到鱼胶粉全部溶解。
8 芝士放室温下软化后，用电动打蛋器把其搅拌均匀至无颗粒（芝士如果较硬就在装芝士的盆下面放一盆温热水来搅拌）。
9 蛋黄液与手温差不多时，把蛋黄液倒入芝士糊中搅拌均匀。
10 把打发好的奶油加入到完全降温的芝士糊中，用橡皮铲搅拌均匀。
11 在刷咖啡液的蛋糕片上，倒入一半的芝士糊。健康饮食网 www.foodwang.com
12 再放一层手指饼，并刷上咖啡液，再把剩余的芝士糊全部倒入模具，放入冰箱冷藏4小时或冷冻40分钟至凝固。
13 火枪脱模，或用热毛巾（或风筒）加热都可，表层洒上一层可可粉和少量糖粉即可。 不懂找百度！！
提拉米苏（俄罗斯版）的食材和调料
面粉、400g、黄油、100g、白糖、120g、蜂蜜、3大勺、小苏打、5g、鸡蛋、3个、咖啡力娇酒、5g、奶油馅、…、黄油，炼乳、30g,3大勺、淡奶油、120g、白糖、30g、
提拉米苏（俄罗斯版）的做法与步骤
第1步.蜂蜜～白糖～黄油～隔水加热！融化后加入小苏打继续加热1.2分钟关火