意式肉酱面(Spaghetti bolognaise)的食材和调料
番茄、4个、牛肉糜、500克、洋葱、1个、番茄酱罐头最佳，比番茄沙司好、1罐、黄油、30克、迷迭香 rosemary、1小勺1tsp、牛至叶 oregano、1小勺1tsp、现磨黑胡椒碎、若干、盐,糖、适量、
意式肉酱面(Spaghetti bolognaise)的做法与步骤
第1步.番茄洗干净后，烧一锅水，水开后，把番茄放进去烫一下，去皮
第2步.番茄切成小块，放入搅拌机，打成番茄酱
第3步.洋葱切成细小的丁
第4步.锅里放30克黄油，开小火，让它融化
第5步.黄油融化后，倒入洋葱丁，炒到半透明
第6步.然后倒入牛肉糜，翻炒到牛肉糜脱生
第7步.加入1大勺（1tbsp）料酒或者红酒，翻炒均匀
第8步.倒入打好的番茄酱
第9步.番茄酱与洋葱肉糜全都拌匀，关上盖子，开大火，烧开
第10步.倒入整罐番茄酱罐头，搅拌均匀，继续煮开
第11步.再加入1小勺迷迭香(1tsp rosemary)和一小勺牛至叶(1tsp oregano)以及若干现磨黑胡椒碎
第12步.关上盖子，中小火，煮15分钟左右，加入1大勺（1tbsp）盐，3大勺（3tbsp）糖，调味
第13步.搅拌均匀后，肉酱就做好了，酱汁不要收得太干
第14步.大锅里面多放一点水，水开后，加1小勺盐，放入意大利面，煮的时间根据你面的粗细，包装上都有，一般7-9分钟，意大利面煮好后，撩出，沥干
第15步.最后装盘，把酱淋在面上，吃的时候，撒上芝士粉，把面和酱拌匀即可
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