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椰汁糕的做法

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椰汁糕

主料

椰浆150g 纯牛奶500g

白砂糖80g 鱼胶粉25g

椰蓉适量

椰汁糕的做法步骤

1. 准备好所有材料。上面这包是椰蓉，忘了把白糖照上去了，嘻嘻嘻～～

2. 先将2盒纯牛奶倒入奶锅里。

3. 奶煮开后关火！

4. 糖和鱼胶粉在煮奶前先称好混合放碗里，等奶煮开后关火，利用奶的余温一点一点加到奶那里，要边加边搅哟！搅到最后有一点点鱼胶颗粒也没关系拉，反正到最后要过筛一下的！

5. 再边加边搅椰浆，直到完全混合！

6. 这一步挺重要的，就是过筛，这样做出来才滑溜溜哟！

7. 放一旁，等凉了再放冷藏室，这个份量，可以放乐扣乐扣1L的盒子！

8. 鱼胶粉一盒用了一半，懒得保存，剩下的一半又重新做了一次，最后就出现三盒了！

9. 凉了放进冷藏室（这张照片是我后来照的，补在这里，有一盒已切好！我放了一个钟左右就拿出来了！

10. 好拉，开始切，不要犹豫，大胆一刀过，切成格子状！

11. 拿第一块出来时，可能会有点困难，之后的那些都比较好拿！再一块块滚上椰蓉！

12. 再上图！

13. 这是我最后的成品哟！

美味的抹茶椰汁千层糕家常做法

椰汁千层糕的做法,方法简单,步骤详细！

　材料
　　粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克
　　做法
　　用清水将粟粉、澄面调开，将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀，开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了。看到粉浆开始起泡泡即滚了，就可以息火，把煮好的糊糊倒入模具或合子里，待凉透放入冰箱冷藏30分钟，即可以吃了。
　　小诀窍:
　　1、最好吃多少，做多少，不要放冰箱超过一天的时间。
　　2、请记住一次不要做太多的份量。
简介彩虹椰汁糕
材料
鱼胶片3块热水200ml椰浆400ml淡奶100冰糖60g食用色素
做法
step11
先准备鱼胶片，用温水泡软。
step22
将砂糖用热水煮至融化。
step33
加入鱼胶片，搅拌至融化。
step44
准备另一个碗，将椰浆和淡奶倒入。
step55
将已准备好的所有材料拌匀一起。
step66
然后再将成品分到一些小碗里面。
step77
在每一碗内加入数滴食物色素。
step88
最后就可以将椰浆倒入布丁杯中，随个人喜好先加入不同颜色的椰浆，每加一层就可以放进冰箱内冷藏十五分钟，如此类推。制成之后冷藏约2小时。

材料
14g鱼胶粉200mL热水400mL椰浆100mL淡奶60g糖10g桂花
做法
step11
在碗里将鱼胶粉和100mL热水混合，拌匀直至鱼胶粉在热水中完全融化
step22
在另一碗中将糖和剩下的热水拌匀，直至融化
step33
准备另一个碗，将椰浆和淡奶倒入，拌匀
step44将第二步的糖水和第三步的奶浆混合拌匀step55
再倒入第一步的鱼胶粉糊
step66
加入桂花
step77
持续搅拌
step88
最后将混合物倒入玻璃盘或铝盘中
step99
放置雪柜冷藏至少2小时直至成型
step1010
取出后切件，即成