为了有更好的生活,必须努力准备美食,慢慢享受,才能体验真正的快乐。
当前位置:家常凉菜网 家常菜内容页

猪蹄煲的做法

猪脚煲汤的做法:

主料:猪脚1只;黑豆50克;黄豆50克。

辅料:料酒20毫升;水10000毫升;生姜10克;食盐适量。

1.准备食材:猪脚一只,黄豆和黑豆各50g,料酒和生姜。

2.生姜洗净切片放入锅底。

3.放入洗净汆过水的猪蹄块。

4.倒入20ml的料酒。

5.放入事先浸泡过夜的黑豆和黄豆。

6.倒入1000ml水没过猪蹄即可。

7.电压力锅用煲汤键25分钟即可。

8.好吃美味的猪脚汤就搞定了,养颜美容,盛出来记得加入盐调味。

猪蹄煲的食材和调料

猪蹄、一只、水、适量、香叶,八角、适量、蒜末,姜片、适量、柱候酱、适量、花生、适量、小南乳、适量、盐、适量、

猪蹄煲的做法与步骤

  • 1.先将洗干净的猪蹄去血水

  • 2.在干净的锅里加油倒入蒜末姜爆炒

  • 3.将猪蹄放进锅内炒,再倒入酱油,花生爆炒

  • 4.高压锅里先放香叶、八角、盐去闷熟花生

    第5步.炒干后就放水(过猪蹄的面就行),高压锅里的花生、香叶、八角还有柱侯酱、冰糖以及小南乳放进去一起闷

  • 6.猪蹄变色后就可以将它倒入砂锅闷了(闷的时间长怕香叶,八角的味道会太浓所以尽量闷之前就先把它们挑出来)

    第7步.在砂锅里闷的时间久点越好,但要注意的是必须要时不时的要去搅动它防止烧焦!开吃啦~