莲子桃胶糖水的做法主料：
莲子250g
桃胶10粒
桂圆肉10粒
红枣2粒
古法红糖自己喜欢
1.准备材料，桃胶提前一晚泡发，泡发好的桃胶挑去杂质。准备其它材料。
2.除去红糖以外的材料放到锅中，加水适量。喜欢浓稠口感的加少一点水，喜欢清爽口感的加多一点水。煲一个半钟。我用的是紫砂煲，比较慢。如果直接煮的话，45分钟足够。煲到莲子绵绸就可以了。
3.煲好后，加红糖就可以吃了。如果不喜欢红糖可以出锅前10分钟加冰糖煲化。其实不加糖都有一点甜甜的感觉。因为桂圆肉和红枣都有甜味。
4.吃吧。滋补！
桃胶糖水的食材和调料
桃胶、8粒左右、牛奶、1盒、椰浆、1瓶、百合、适量、雪耳、适量、莲子、适量、红枣、4、5粒、枸杞、适量、冰糖/红糖、适量、桂圆、适量、
桃胶糖水的做法与步骤
1.准备以上材料
2.浸泡桃胶12小时以上，最好提前晚上泡好，泡发后相当于膨胀10倍以上，所以要放足够的水哦。
3.雪耳泡3小时左右，中间可换水，这样会干净很多，泡发后洗干净撕碎。
4.百合、莲子、红枣、枸杞、桂圆洗干净泡着待用。
5.泡发后，全部倒入电饭锅，放水，过面就可以了，煲1.5小时。
6.熬足时间后放入糖，再熬10分钟左右。
第7步.倒入牛奶、椰浆搅拌一下，盖上盖子7分钟左右（不用煮），就完成了。有蔓越梅可以放些，酸酸甜甜口感更好。
