水精灵做法：
1.在碗中放入约5克的海藻酸钠与240毫升开水，用搅拌棒搅拌10分钟（可陆续搅拌），放置5分钟后继续搅拌5分钟，静置约1个小时，获得浓稠的海藻酸钠溶。
2.用量杯量取1000毫升凉水倒入盆中，放入约10克的乳酸钙搅拌均匀，获得清澈的乳酸钙溶液。
3.取半圆模具放入乳酸钙溶液中浸湿，将少许海藻酸钠溶液缓慢倒入半圆形模具，把模具浸入乳酸钙溶液中5秒后把模具翻过来，这时水精灵球将分离出模具，水精灵在乳酸钙溶液中浸泡5分钟后可取出，泡的时间越久弹性越好。在海藻酸钠溶液中加入少量的色素会得到彩色的水精灵。
注意事项 ：
模具在使用前一定要在乳酸钙溶液中浸湿一下，不然直接倒入海藻酸钠溶液再放入乳酸钙溶液中的话，模型上的水精灵会下不来的。如果实验失败，不要气馁，多次尝试就能成功。
科学原理 ：
海藻酸钠是海藻里提取的安全无害的物质，海藻酸钠遇到乳酸钙中的钙离子会迅速进行离子交换，凝胶果冻也是利用了近似的原理才变得好看又好吃。由于水溶性的海藻酸钠在和钙离子接触后可以形成胶体，它也是一种应用极为广泛的食品添加剂。
当海藻酸钠高分子在钙离子的作用下交联而失去了流变性后，水分子的流动受到了抑制，产生了含水量极高的凝胶。与其他食品胶不同，海藻酸钠的胶体不是热可逆的，具有很好的稳定性。
水精灵的制备方法：
1、工具/原料：3D模板，刷子，溶液，乳酸钙，网，脸盆，量杯，热水。
2、首先在2500毫升热水里倒入50克乳酸钙，用搅拌棒充分搅拌融化均匀。
3、 然后把3D模板泡到乳酸钙溶液中5分钟，模板充分吸水。
4、接下来把模板拿出来放平，挤入海藻酸钠溶液，颜色自己选，要填满模板。
5、然后将填满的模板平平地放到乳酸钙溶液中静置几秒成型。
6、最后轻轻的左右移动模板，成型的水精灵会自动脱落，在溶液里多泡一会再捞出。
2、在一个小的盆子中倒入1000克热水，将10克的海藻酸钠溶解到1000克的开水中，在水温80度以上进行搅拌，等待2个小时左右就可以完全溶解。
3、另外在拿一个盆子倒入1000克的热水，将40克的乳酸钙倒入1000克的热水中进行搅拌，大约10分钟就可以完全溶解好。
4、将溶解好的海藻酸钠溶液分别封装到多个个小的容器中，加入各种喜爱的配饰、闪粉、颜料搅拌均匀后装到罐子中。
5、将模具放入到溶解好的乳酸钙溶液中浸泡2分钟左右，有利于溶液脱模。
6、拿出调制好的海藻酸钠溶液到入模具中。
7、将其放入到乳酸钙溶液中轻轻晃动，水精灵就会出来了，将做好的海绵宝宝在乳酸钙溶液中泡个5分钟左右，在捞出就可以了。
水果精灵的食材和调料
有机篮莓、一盒、小蕃茄、一堆、布丁或果冻、一个、
水果精灵的做法与步骤
1.我先把芒果果冻扣进大盘子里
2.把大香瓜切成四大条并切出线条把果冻围起来
3.奇异果我也放进四周有看到吗?
4.篮莓小公主就放在布丁上啰
5.喷上一些奶油!让这些水果精灵更漂亮
6.放上巧克力棒