扁粉菜的食材和调料
葱、一段切葱花、蒜、几瓣，切蒜泥、油泼辣子、一袋、扁粉菜及配料、一包、猪血、一小块、北豆腐、一小块、小青菜、一小把、
扁粉菜的做法与步骤
第1步.从淘宝在的安阳某记扁粉菜，从安阳寄来的。有两种粉，这次用咖喱厚粉条，一包里面粉条是一个人的量，还有一包高汤，一包调味料，一包店主自制的辣椒油。其他食材自备
第2步.猪血，豆腐，青菜自备，菜忘了买。。。就不放了这次
第3步.水烧开，把咖喱厚粉条放进去（没用薄的红薯粉条，感觉原版就是这种厚粉条）泡一个小时，也可以一直小火煮到没硬芯儿。
第4步.豆腐切小块，猪血切小块，葱切葱花，待用。
第5步.蒜放在耐砸的碗里，一根擀面杖，加盐，一定要先加盐，再开始捣碎，最后加饮用水，蒜汁就做好了。
第6步.粉条泡到没硬芯儿，把水到了，换水，开煮，跑到图上那种样子的话，换水后水开再煮3分钟就行
第7步.3分钟后加入高汤包，粉包和配菜，葱花
第8步.再煮3-5分钟就可以出锅了。出锅后加入蒜汁和自凭喜好加入辣椒油
第9步.开吃！我也是第一次吃这家速成装扁粉菜，怎么说呢，肯定不如在家吃早餐摊现做的，不过也能解解馋，后悔放完一袋辣椒油了，好辣