吉野家双拼饭的食材和调料
肥牛片、200g、洋葱（切丝）、半个、日本酱油（肥牛汁）、30g、味淋（肥牛汁）、30g、糖（肥牛汁）、10g、姜粉（肥牛汁）、1/4茶匙、清水（肥牛汁）、300g、去骨全鸡腿、1只、日本酱油（照烧汁）、15g、味淋（照烧汁）、15g、白胡椒粉（照烧汁）、1/2茶匙、蜂蜜（照烧汁）、20g、盐（照烧汁）、1g、蒜粉（照烧汁）、1/4茶匙、姜粉（照烧汁）、1/4茶匙、清水（照烧汁）、60g、熟米饭、2碗、西兰花（切朵）、适量、菜花（切朵）、适量、胡萝卜（切片）、适量、
吉野家双拼饭的做法与步骤
第1步.1、锅里加水、一点点盐和一点点油，烧开后焯西兰花、菜花和胡萝卜，大约2分钟后捞出沥干水份备用。
第2步.2、另取一锅注入清水烧开，焯肥牛片，待变色即捞出备用。
第3步.3、将肥牛汁倒入一个奶锅中，煮开后放洋葱丝（如果有紫洋葱最好），大约煮3分钟。
第4步.4、倒入焯好的肥牛片，小火焖煮20分钟即可。
第5步.5、不粘锅里倒少许油，将全鸡腿皮面朝下煎3分钟，翻面再煎3分钟，倒入全部照烧汁，中火煮至汤汁红润浓稠即可，全过程需盖上锅盖以防溅油。
第6步.6、将做好的鸡腿肉改刀备用。
第7步.7、碗底装米饭，将照烧鸡、肥牛片和蔬菜码放整齐，分别浇上汤汁，即可食用。
