2、用小火慢慢炒,不停地翻拌,直到炒出香味且燕麦从米白色变成淡淡焦黄色即可。
3、炒好后先铺在盘子中,晾3分钟。
4、将稍微晾凉的燕麦片倒入食品带中,用擀面杖把燕麦均匀碾碎成细碎的粉,无明显大颗粒即可。
5、最后装罐。 燕麦面的家常做法
主料
燕麦粉
100g
面粉
20g
辅料
食盐
少量
热水
适量
酱油
适量
油泼辣子
适量
步骤
1.准备燕麦粉,加适量的食盐
2.加入适量的热水和面粉,用勺子搅拌。
3.揉成光滑的面团。
4.把面团擀薄一点的面片,用刀切成细条。
5.切好的面条。
6.锅内放水烧开。
7.把切好的面条放进去煮开。
8.准备一个碗,里面放点食盐酱油。
9.倒入一些开水。
10.把煮好的面夹进去,前面浇上油泼辣子即可。 材料
主料:燕麦粉100g、面粉20g;
辅料:食盐少量、热水适量、酱油适量、油泼辣子适量
燕麦面
1
准备燕麦粉,加适量的食盐
2
加入适量的热水和面粉,用勺子搅拌。
3
揉成光滑的面团。
4
把面团擀薄一点的面片,用刀切成细条。
5
切好的面条。
6
锅内放水烧开。
7
把切好的面条放进去煮开。
8
准备一个碗,里面放点食盐酱油。
9
倒入一些开水。
10
把煮好的面夹进去,前面浇上油泼辣子即可。
小贴士
燕麦粉做面不好成型,所以要加点面粉,煮的时候也要动作轻点。 煮好的面夹进去,前面浇上油泼辣子即可。
燕麦粉的食材和调料
燕麦片、200g、
燕麦粉的做法与步骤
第1步.准备一口干净无水无油的锅,把燕麦片倒进去,不用倒太多,铺满锅底即可,这样一会儿炒的时候燕麦能受热均匀,炒的也快。

第2步.用小火慢慢炒,不停地翻拌,直到炒出香味且燕麦从米白色变成淡淡焦黄色即可,个人觉得味道有点像爆米花的感觉。

第3步.炒好后先铺在盘子中,稍微晾凉个3分钟,直到用手去摸的时候没有那么烫为好,也不用晾太凉,否则燕麦片就没那么脆了,一会儿磨不敢磨。

第4步.将稍微晾凉的燕麦片倒入食品带中,用擀面杖把他们均匀碾碎成细碎的粉,无明显大颗粒就行了,如果你在炒制是炒的好,杆的时候效率会很高。

第5步.最后装罐啦,陪牛奶或者奶粉,味道和直接原来完全不一样,可能是炒过了的原因,有一点点焦香,略像芝麻糊的感觉,没有芝麻那么浓郁的味道,但又多了一丝奶香味。