麻辣傻瓜鱼（泥猛）的食材和调料
傻瓜鱼、2条、青椒、、盐、、洋葱、、花椒、、豆瓣、、油、、葱、、
麻辣傻瓜鱼（泥猛）的做法与步骤
第1步.傻瓜鱼破腹，去掉内脏和鱼鳃，剪掉上下的鱼鳍，鱼身两边用刀切口，撒上盐，腌渍10分钟
第2步.内放油，烧热后将鱼放进去煎
第3步.煎好一面，再煎另一面，煎成双面金黄色，放入盘中，撒上葱花
第4步.将青椒洋葱豆瓣花椒一起炒香，加适量水熬1分钟，然后浇在鱼上，就好了
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