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海鲜捞面的做法

鲍鱼大虾捞面

这道美食都是源于鲍汁的美味!

用料  

意大利面    1份    

鲍鱼    1只    

鲍鱼汁    1包  

大虾   3只  

鲍鱼捞面的做法  

鲍汁。

鲍汁捞面
鲍汁整袋,水开放入煮或蒸10分钟。
面煮熟(煮面要加盐)捞出摆盘,淋入热透的鲍汁。喜欢的话加个青菜或者,鲍鱼切花刀后焯熟(鲍鱼切花刀,开水放入1分钟半~2分钟就好,看大小。)

1

香菇焯水。

2

虾和鲍鱼处理干净。

3

把处理干净的鲍鱼放入砂锅里(有水和清汤),砂锅里加入一小块瘦肉,放葱姜,八角和盐等和鲍鱼一起炖煮,煮至鲍鱼熟透,下入对虾和香菇,加入一点生抽调色。

4

面条煮好,把煮好的汤和浇头放上面。

材料

主料:鲜鲍鱼一只、香菇一朵、瘦肉小块、面条;
辅料:对虾一个、葱、姜、八角、盐

鲍鱼大虾捞面

1

香菇焯水。

2

虾和鲍鱼处理干净。

3

把处理干净的鲍鱼放入砂锅里(有水和清汤),砂锅里加入一小块瘦肉,放葱姜,八角和盐等和鲍鱼一起炖煮,煮至鲍鱼熟透,下入对虾和香菇,加入一点生抽调色。

4

面条煮好,把煮好的汤和浇头放上面。

鲍鱼大虾捞面好吃做法:

食材准备:鲍鱼一只,对虾一个,面条适量,葱,香菇一朵,姜,瘦肉小块,八角,盐

做法步骤:
1.香菇焯水。

2.虾和鲍鱼处理干净。

3.把处理干净的鲍鱼放入砂锅里(有水和清汤),砂锅里加入一小块瘦肉,放葱姜,八角和盐等和鲍鱼一起炖煮,煮至鲍鱼熟透,下入对虾和香菇,加入一点生抽调色。

4.面条煮好后把煮好的汤和浇头放上面。

鲍鱼营养价值:

1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。

2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白。

3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,有保护机体免疫系统的作用。

功效与作用:提高免疫力

鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,实验表明,它能够提高免疫力,破坏癌细胞代谢过程,能提高抑瘤率,却不损害机体的正常细胞,有保护机体免疫系统的作用。

鲍鱼中蛋白质含量丰富,其中30%-50%为胶原蛋白,可促进皮肤胶原代谢,有助于产妇产后皮肤的恢复。但是,有的人不能吃鲍鱼。例如痛风多数是由于摄入含嘌呤过多的食物,导致尿酸堆积过多引起的关节病,鲍鱼等带壳类的海鲜含有的嘌呤较高,痛风患者食用鲍鱼肉会加重或诱发痛风性关节炎发作,只宜少量喝汤。 原料: 鲜鲍鱼一只、对虾一个、香菇一朵、面条、西蓝花。
调料: 瘦肉、葱姜、八角、盐、生抽。
做法: 1、香菇焯水,虾和鲍鱼处理干净。2、把处理干净的鲍鱼放入砂锅里(有水和清汤),砂锅里加入一小块瘦肉,放葱姜,八角和盐等和鲍鱼一起炖煮,煮至鲍鱼熟透,下入对虾和香菇,加入一点生抽调色。
3、面条煮好,把煮好的汤和浇头放上面。

海鲜面的家常做法如下:

1、备好所有食材,干贝洗净后用黄酒泡开,虾洗净,蛤蜊放入开水里烫至开口后捞起。

2、备好调料。

3、热锅热油把黄鱼煎成两面金黄后再下入姜丝爆出香味。

4、加入料酒。

5、把干贝倒入。

6、倒入开水。

7、撇清浮沫后转中小火烧出鲜味。

8、最后把虾,蛤蜊,鸡毛菜一起倒入。

9、烧开后加入白胡椒粉调味后熄火。

10、另起锅水开后下入面条煮熟。

11、先把面条装入碗中再把海鲜加入撒上葱花即可享用。

海鲜捞面的食材和调料

面条、2人份、虾、220g、鱿鱼(小)、5只、花甲、450g、蟹棒、半包、小白菜、一只、葱、2支、姜、三片、蒜、适量、蚝油、适量、生抽、适量、盐、适量、干辣椒、一只、

海鲜捞面的做法与步骤

第1步.【准备工作】虾、鱿鱼洗净,花甲泡水吐沙,小白菜洗净切段,葱姜蒜洗净切好备用,干辣椒剪成小段

第2步.【煸炒食材】热锅冷油,辣椒姜蒜爆香,加入鱿鱼、虾、白菜煸炒,加蚝油、生抽、盐炒半熟,起锅备用

  • 3.【煮花甲和面条】开水煮花甲,壳打开即捞起,千万别煮老,另外面条也可以煮一下

    第4步.【制作汤底】将所有的食材一起煸炒,加适量水作汤底,稍许加入盐、蚝油、生抽调味

    第5步.【捞面】最后加入面条和葱段,适当翻炒即可起锅~

    第6步.让家人朋友一起尝尝你的手艺吧(●°u°●)​ 」