用料：油麦菜250克、豆豉鲮鱼罐头1/2个、大蒜2瓣、油1汤匙、盐1小勺。
步骤：
1、准备基础食材油麦菜和豆豉鲮鱼罐头。
2、油麦菜从中掰断。
3、豆豉鲮鱼用厨剪剪开。
4、热锅油温5成放入蒜块炒出香味。
5、放入豆豉鲮鱼炒出香味。
6、放入油麦菜翻炒下。
7、放入盐（根据口味可放可不放，豆豉鲮鱼本身咸味很足）。
8、盖上锅盖，30秒。
9、关火。
10、成品。
1.准备食材。
2.油麦菜浸泡清洗干净，切段。
3.豆豉鱼切小段。
4.放入豆豉鱼。
5.放入调料汁搅拌均匀即可。
食材明细
油麦菜400克
豆豉鲮鱼150克
大蒜末50
盐适量
味达美酱油20克
米醋30克
咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
豆豉鲮鱼拌油麦菜的做法步骤
1
粤华牌豆豉鲮鱼
2
把鲮鱼取出来
3
把豆豉鲮鱼切碎放入盆中
4
把大蒜捣成蒜泥
5
把蒜泥和豆豉鲮鱼等调味品调和在一起
6
油麦菜切三公分的段
7
把油麦菜和调好的豆豉鲮鱼一起调合均匀即可装盘！
8
撒上芝麻即可！
小窍门
做这道菜品主要就是要现拌现吃，不要等的时间太长了！