银耳莲子羹
原料：银耳4朵，莲子30粒，冰糖10克。
银耳莲子羹如何做
1．将银耳、莲子水发洗净后，与冰糖一并放入锅内，加入足量清水。
2．先用武火煮沸，再用文火煨炖至银耳将化、汤水变浓时，即可食用。
功效：滋阴润肺，健脾养心。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效