莲子是滋补养生佳品，其中的钙、磷、钾含量丰富，能够镇静神经，养心安神，莲芯还有很好的去心火的功效，有助于睡眠。莲子粥能尽快恢复身体正常的生物钟，下面一起来学习一下吧！
莲子粥
材料：莲子50克，糯米50克，红糖1匙。
莲子粥的做法
1、将莲子用开水泡涨，剥皮去心。
2、放锅中，加冷水适量，用文火先煮30分钟，至熟而不烂时盛起。
3、将糯米除去杂质，洗净，倒入锅内，加冷水适量。
4、用武火烧开，倒入莲子及汤，加糖或蜂蜜，改用文火炖熟。
功效：此粥对于脾胃虚寒，胃脘疼痛，食后饱胀、凉寒不畅、食少纳呆，倦怠乏力、大便不畅等症有很好的疗效，还可健脾益胃，缓急止痛。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效