香菇冬笋煲小鸡
材料：小公鸡250克，鲜香菇100克，冬笋65克，油菜8棵
调料：精盐少许，味精5克，香油2克，葱、姜各3克
香菇冬笋煲小鸡的做法
1、将小公鸡杀洗干净，剁块汆水；香菇去根洗净，冬笋切片，油菜洗净备用。
2、炒锅上火倒入油，将葱、姜爆香，倒入水，下入鸡肉、香菇、冬笋，调入精盐、味精烧沸，放入油菜，淋入香油即可。
此汤功效：保肝护肾
公鸡营养价值
公鸡功效：补虚温中，止血治崩，补虚损，益虚赢，行乳汁。公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青、壮年身体虚弱者服用；但是动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。...
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选