荷花盛开的季节马上就要过去了，珍惜时间，继续荷系列美食。今天，用荷花做一个荷叶银耳莲子羹吧。
荷花银耳莲子羹
原料：荷花、银耳、枸杞、莲子、桂圆、冰糖
荷花银耳莲子羹的做法
1、将荷花摘下花瓣，洗净备用；
2、洗净泡发好的莲子、银耳放入电压力锅，压20分钟至汤汁浓稠（用普通锅煮也可以，但时间会很长）；
3、放入荷花、冰糖、煮至冰糖融化，加入枸杞、桂圆即可。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效