核桃莲子黑米粥
材料：黑米80克，莲子、核桃仁各适量
调料：白糖4克
核桃莲子黑米粥的做法
1、黑米泡发洗净；莲子去心洗净；核桃仁洗净。
2、锅置火上，倒入清水，放入黑米、莲子煮开。
3、加入核桃仁同煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可。
特别提示：黑米以颜色黑亮、颗粒饱满，表面似有膜包裹者为佳。
黑米的功效与作用
黑米，又称血糯米。是稻米的一种，比普通大米略扁。是我国稻米中的珍品，古代是专供内廷的贡米，黑米外皮墨黑，内芯却是雪白的。珍在味美，稀在色异，贵在质优。古称粳谷奴，早有黑珍珠、世界米中之王的美称。据《洋...
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