营养汤羹----银耳百合莲子羹
最近市场上有新鲜的百合卖，
所以买些回来煮了这款糖水。
在这样炎热的夏季，
非常喜欢将其入冰箱冷藏后再食用。
银耳百合莲子羹
原料： 银耳、莲子、鲜百合、冰糖、枸杞。
银耳百合莲子羹的做法
1．原料备用。
2．银耳泡发。
3．去掉根部，撕成小块。
4．银耳放入锅内，倒入足够多的清水。
5．莲子也用温水泡发。
6．莲子去掉内芯。
7．银耳煲一个半小时，加入莲子。
8．百合洗净，分成小片。
9．莲子软后，放入百合。
10．下入枸杞。
11．再煮15分钟左右即可熄火。
12．将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。
特别提示：
1．此款甜品有滋阴润肺、益气养心的功效，其实银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材，这款糖水的好处真的超级多。
2．银耳要煮很长的时间才会粘稠，所以建议家里有高压锅的用高压锅来煮，排气后用最小火再焖半个小时才可以。
3．莲子、百合煮的时间不能太长，不然就化成粉末了，但是莲子要在百合前入锅，枸杞最后才放入，枸杞放入过早会产生酸味。
莲子草的营养价值
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。