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羊肉汤的做法

“正宗的羊肉汤需要先用羊骨头熬汤,再将新鲜的羊肉和羊杂放入锅中一起煮。而家常的羊肉汤的做法比较简单,可以选择羊肉或羊肋排,焯水后加水煮,煮至羊肉软烂,加上香菜、葱花、盐、胡椒粉,一碗香气四溢的羊肉汤就做好了。”

温中暖肾、补益气血。
羊肉汤的功效如下:

1、能够温中暖肾,因为从中医食疗的角度上来讲羊肉性温、味甘,入肾经,对于肾阳虚所导致的腰膝酸软、尿频、尿急、须发早白的人,脾胃虚寒所造成的腹痛、少食、恶心、呕吐的人,适当喝羊肉汤有很好的温中暖肾的作用。

2、能够补益气血,对于气血不足所造成的虚劳羸瘦、面色苍白、手脚冰凉的人,适当喝羊肉汤有很好的补血益气、缓解上述症状的作用。