豆芽海带汤
材料：黄豆芽、水发海带各200克，香菜1棵，植物油、葱段、姜片、料酒、盐、清汤、鸡精、胡椒粉各适量。
豆芽海带汤的做法
1、将黄豆芽择根洗净，焯水过凉；海带洗净切丝，焯水煮熟过凉沥干；香菜择根洗净，切成小段备用。
2、锅内倒油烧至六成热，放入葱段、姜片煸香，倒入清汤，大火烧开后放入黄豆芽、海带丝、料酒，开锅后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，撒上香菜段即可。
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...
煲汤网小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。