冬天来了，天气越来越冷，为了保持身体健康我们除了多添加衣物保暖之外，还应该多进食一些温暖滋补的汤水以增加我们肌体的抗寒能力，提高免疫力。
今天蝶儿推荐这款胡萝卜玉米排骨汤，胡萝卜对保护视力、促进儿童生长发育、降低血脂、增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用；猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，丰富的钙质可维护骨骼健康。玉米含有丰富的植物粗纤维，可以促进胃肠蠕动，还可以使得这款汤水更加清甜。
寒冷冬日暖身胡萝卜玉米排骨汤
主料：猪排骨800克，胡萝卜250克，甜玉米400克
配料：生姜15克，盐1茶匙，黄酒2汤匙，香菜10克，胡椒粉1/2茶匙
胡萝卜玉米排骨汤的做法
1、所有材料准备好，排骨、胡萝卜、香菜洗净。
2、排骨放入水锅内，大火烧开焯烫至血沫浮起。
3、捞出洗净沥干水分。
4、甜玉米竖着一劈四瓣再切段。
5、胡萝卜去皮切滚刀块。
6、生姜切片。
7、排骨先放入砂锅内。
8、放入甜玉米和生姜。
9、再放入黄酒.
10、砂锅内一次性加入足量的水。
11、放到炉子上大火烧开。
12、撇去浮沫。
13、转小火加盖炖煮1小时。
14、放入胡萝卜开盖煮10-15分钟至软。
15、放入盐、胡椒粉。
16、最后撒入切成段的香菜即可上桌。
胡萝卜玉米排骨汤做法小贴士
1、排骨先焯水再炖煮，即可以去腥又可以保持汤色清澈。
2、砂锅内的水要一次加足，中间不可再加。
3、盐、胡椒粉、香菜要最后再放。
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